接手转让店铺营业执照

对许多餐饮新手来说，因为没有经验，在接手转让店铺时非常容易踩坑，不明白如何判断真假房东，也不清楚需要哪些证件，在整个租赁店铺的过程中，可能会掉入许多陷阱，白白浪费了时间和金钱，今天我们就来聊聊租赁转让店铺都有哪些注意事项吧！

清谈者：干餐饮真的感觉是全年无休，新的一周继续加油吧！

提问者：最近在美食圈看了一个不错的的转让商铺，准备开一个火锅店，但是又担心被坑，大家对接手转让商铺开餐饮店有什么建议吗？

围观者：主要是看看是不是二手假房东吧，最好核对一手房东个人信息与房源是否一致，我身边就有朋友遇到这种事，被坑了好几个月的房租。

餐谋军师：这一点确实很重要，除了判断是否是假房东，还有其他几个方面也是非常需要注意的！

餐谋军师：首先，要检查证件是否齐全。有些商铺转让的真正原因其实就是因为某个证件办不下来被迫转让，比如：营业执照、餐饮卫生许可证、消防安全证等。

转让商铺老板经常忽悠你说：这里没人来检查，你尽管接收赚钱就是了……这种商铺肯定是不行的。

餐谋军师：还有要检查上下水，电压总量，别等到装修的时候才发现没有这些设备，因为自己花钱改造需要很多钱，单单就增加电压容量最低费用都是5万起步。

餐谋军师：最关键是要预估投资预算在合同期内能否追回，很多创业者在接收转让商铺的时候根本没有做这件事，结果就是辛辛苦苦赚来的前都交给房东了。

提问者：那这个要怎么算呢？

餐谋军师：例如：转让费10万，装修费预算5万，房租5000元/月，合同期两年，那就需要将装修费和转让费均摊到每个月房租里面去，计算出每个月固定成本。

即：（转让费＋装修费）÷24个月＋房租5000元/月，再根绝毛利率和月营收额这些数据预估能否在合同期内收回成本。

提问者：预估成本收不回是不是就直接放弃啊？

餐谋军师：可以在转让费上跟房东砍价，砍价后预算仍然收不回就果断放弃吧！

提问者：谢谢餐谋军师，真的帮助我少走弯路！

围观者：我也是受益良多

餐谋军师：不用客气，大家在餐饮方面有问题，尽管提出来，我都会一一回答帮助大家的。

租赁转让店铺不仅要处理上一任留下的问题，还要非常慎重地给转让费，因为不少店铺的转让费高达几十万，这对餐饮老板来说不是一个小数目，所以一定要谨慎，先全面地了解这些注意事项才做最终决定。

餐谋军师：百万餐厅的军师谋士。订阅关注餐谋军师，每天为百万餐饮人解答正餐管理、轻餐管理、外卖管理、新店管理的经营策略。